Og vinderen af Kähler give-away'en eeeeeeer...

...Smagssag! Tillykke, tillykke! Alt du skal gøre er at skrive hvilken størrelse Avvento-træ du vil ha', og så skal jeg nok sende et til dig right away!

Håber I alle har haft en go' weekend! Ses!

Peberkageøffere!

Hej mennesker. Som sagt er jeg begyndt at julebage. Dels for at afprøve opskrifter, dels for at have en undskyldning for at proppe lækkerier i ansigtet... Mest det sidste. De sidste par år har jeg mest bare bagt vaniliekranse og brune kager, men i år skulle der prøves kræfter med honningkage og peberkagemænd. Opdagede desværre, at jeg har glemt alt mit honning, hos min storebrors ekskæreste. (Det er en længere historie, men da jeg stoppede i Kolding, fik jeg en masse honning af en kollega, fra hendes egen biavl.)

Øv! Jeg er for nærig til at købe en masse honning pt, så den stod på peberkage! Jeg i lang tid læst med ovre hos Klidmosteren, og siden hun begyndte at bage hendes awesome peberkagehuse, har jeg haft lyst. I første omgang skulle den dog bare stå på peberlagemænd... Troede jeg. De mænd der ved i mit udstikkersæt så skræmmende ud. Du ved i krimier, den kridttegningen der bliver lavet rundt om ligene, ikk'? Sådan så de ud. No way in hell, skulle mine småkager se sådan ud :( Så det blev til grise :-D

Jeg brugte samme grundopskrift som Moster Klid gjorde, jeg tilføjede også stødte nelikker og derudover en smule vanilie. For det kan jeg godt lide. Der blev udstukket en masse grise, og nogle dinosaurusser (som jeg glemte at tage billeder af, i den her omgang :-( Sorry!) De blev glasureret efter bedste evne (læs: ingen evne) og opbevaret i verdens fedeste kagedåser... Som jeg har glemt at tage billeder af. Jeg er rigtig dårlig til det her, skal jeg nok gøre op for længere nede :-D

De bagte, afkølede og en smule retarderet-udseende grisebasser. De blev ikke så fancy som jeg ville ha' ønsket, men de smagte lækkert! Krydrede og lækre, og så var de meget, meget vanedannende. Et par af de basser og et glas koldt mælk, så var man beredt på at dø. Mmh...

Anyway, jeg lovede en lille give-away, so here goes:

Jeg er blevet vildt forelsket i Kähler inden for de sidste par år. Og tror ikke bare det er mig, vi sælge en helveds masse af stadset! Derfor skal i naturligvis også ha' chancen for at få fat i en smule Kähler! Tvit og frit! Udlover derfor et Avvento juletræ, efter eget valg til én heldig vinder! Alt du skal gøre for at deltage i min lille konkurrence, er at komme med dit bedste forslag, til et lækkert tilbehør til anden, Mortens Aften. Skriv dit forslag i kommentarfeltet nedenunder, og så vælger jeg min yndlings fredag aften.
Alle kan deltage, dit telefonnummer skal ikke slutte på 32, du behøver ikke dele noget på Facebook og du er ikke tvunget til at være en fast læser herinde. Go!

 
De er da meget hyggelige, ikk? I må ha' en dejlig tirsdag, og lad den bedste mand/kvinde vinde! Ses!

Kris og verdens bedste brunch!

Hej! Kender I Penny Lane i Aalborg? Hvis ikke, så er det på tide. Penny Lane ligger lige midt i Aalborg, på Boulevarden og er udover, at være den lækreste bager nord for Kolding, er det også det mest interessante sted at brunche. Hvis brunche overhovedet er et ord... Min kære fader havde kørt den lange vej fra det sydlige Jylland, for at hente mig i fredags, og som tak ville jeg give en portion mad. Havde før snakket om Penny Lanes brilliant brunch, og han var straks frisk på idéen.

 

Caféen er pisse hyggelig, for at sige det lige ud. Borde og stole er alle forskellige, bestikket står i gamle syltetøjsglas på bordene, og er som alt andet i biksen forskelligt og hyggeligt. Vi satte os ved et bord, ud mod Boulevarden, og der kom hurtigt en smilende dame ned til os, med et menukort - vi vidste dog at vi skulle ha' BRUNCH! Vi bestilte en brunch hver, Far fik en sort kaffe og jeg fik en hindbærsaft fra Søgaard. Der gik ikke længe før maden var serveret:

Brunchen består af følgende: (skal se om jeg kan huske det hele, for der er MEGET!) Fransk landbrie, emmenthaler, frisk (og moden!) annanas, et stykke lækker brownie, oliven, spæde salatblade, lufttørret skinke, en form for salami, grillet artiskok, soltørrede tomater og drænet yougurt med honning, nødder og tørrede frugter. Udover alt det på tallerknen, er der også en kæmpe smørbagt croissant, lyst speltbrød og rugbrød med hasselnødder i, med i prisen. Og lækkert økosmør med sydesalt til. Og prisen for hele herligheden er blot 99 kroner. Når du bestiller drikkevarer, er der også alt det vand du kan drikke til, frisktappet fra en hane, midt inde i biksen. SÅ GODT!

Der var ikke en finger at sætte på noget i menuen. Det smager simpelthen perfekt. Alt spiller simpelthen for PL! Atmosfæren, personalet, maden, brødet, atmosfæren, personalet. ALT! Ville godt bo derinde, hvis jeg gik lov.

Gå ind på Penny Lane. Spis brunch. Bliv glad. Ses!